Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

thực đơn ăn kiêng man tep meo lam bep tom hap muoi ngon bìa mô hình cách làm mứt gừng đơn giản salad trộn cach lam rau cau chan vi bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh Nấm kim châm Cà pháo công thức làm mứt bí banh cam luc lac cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc món Bùn riêu Banh tart lá hoa mon an viet Thách rau câu cha com nuong la chuoi bánh mousse CANH GÃ Æ cach lam sandwich cuon trung lam banh Vào chiên cơm với trứng cá gan heo bánh trưng dam gao Giải nhiệt với cá cam nấu canh chua bánh mì sandwich kẹp tôm gà chashu sả salad dua leo miến xào miến xào mít non Là lạ thịt thăn mi y sot tom nam ngon cach lam mon banh trung nuong bún chả cá Bánh rán lúc lắc và nhiều loại bánh làm miến trộn mon an gia dinh bánh mì rán dừa thuoc kem dau deo bánh rán quê bánh rán vừng bánh rán lúc lắc lam heo quay sầu riêng súp lơ xào Sâp 马上到 cách làm bánh rán lúc lắc Ếch Гўm Làm Bánh cách làm bánh ngọ Suon nuong thịt heo nuong dưa món cach trộn gỏi đu đũ thịt ếch kho sả Mẹo bảo thanh lọc cơ thể Tết thùng sườn xào Thịt ba chỉ Nuong phỏ vịt quay gà luộc Tai heo bò xào cà tím Mojito Hội Liên hiệp phụ nữ chiffon trà xanh Chiffon trà xanh cho canh ngheu nau nam cach lam goi muc kieu Thai com cuon rong bien salad rau cách làm bánh bò chè táo tàu nấu sữa bình hoa nấm xào rau thơm salad cÃƒÆ Bánh nep kẹo sữa tươi trai dua khoai tây nghiền bun riêu cua sườn sốt thơm coca dÃƒÆ n dưa chua Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa quả mì nấu kim chi cách làm miến xào thịt băm Rau trộn sườn non kho học nấu ăn ngon Bún bò Huế O Nở Nhớ về miền Trung cách làm trả mực ngon cach lam ca tim xôi vo làm bánh pudding cháo cua dinh dưỡng che hat sen cach lam banh bo ngon cây xanh cach lam banh bo bong mứt củ dền công thức bánh mì sữa dừa ngò rau ngò rau mùi gia vị giải độc boˋ kho sữa dừa cách làm bánh bò cach lam banh bo sua bánh bò nước cốt dừa giờ cao điểm mix xoài cach lam lau de lai rai tom kho tieu